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[台灣旅遊] 排隊美食!高雄郭家肉燥飯

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其實那天也是誤打誤撞,剛好是要去新崛江逛街,就上網查了肉燥飯,
其實到的時候才發現,這家在錦田路上的郭家肉燥飯我早就經過好多次了。
它營業時間非常的早,從早上四點就開始營業。
中午來幾乎客滿,似乎是不少高雄人早午餐的好選擇。





餐廳:高雄.新興-郭家肉燥飯

地址:高雄市新興區錦田路39號

電話:(07)227-4373

用餐日期:2015/07/18

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
     肉燥飯NT.25
     肉絲飯NT.25
     青菜NT.10(小)/NT.20(大)
     湯類NT.10-NT.70不等





大概是生意太好,也或許是店員有年紀的關係,

收碗筷速度趕不上翻桌速度,

我們還是分工一個點餐一個先找座位。

而且似乎也不怕客人吃完飯就落跑,似乎用餐前結帳或用完餐後結帳都無所謂。












價位基本上算不貴,雖然口味對我來說是比較偏清淡些,

但相對來講也比較養生,似乎不少中高年齡層的客戶,應該都是老顧客吧。

偶爾吃點清爽的顧顧腸胃也算蠻不錯的選擇。






飯有點濕潤,但還算是不討厭的口感。
郭家肉燥飯的肉燥有肥有瘦,但整體口感吃起來是比較清淡的FU。
我家台伯是蠻喜歡的,但對吃習慣重口味的我來講,真的比較沒味道。
可能這種口味的肉燥飯,是比較適合拿來配菜的吧。










菜類都是用大小份下去計價,他們家的菜色跟飯一樣,都是走清爽不油膩路線。

就口味上來說,我是蠻喜歡吃菜的就是。

這道苦瓜鹹蛋不會很苦,蠻好配飯的呢。






空心菜煮的偏軟,個人也是不討厭這樣的口感。






以顆計價,我家台伯果真是認識我久了,也知道要幫我拿滷貢丸哪。

雖個頭不大,但滷的也還算入味。






魚頭也算是我偏好的菜色之一,郭家的魚頭比較特殊一點。

一般我常吃到外面賣的是清淡的醬油滷魚頭。

郭家應該是有另外加糖,口味上稍稍偏甜了點,滷汁也稍濃稠了些,但滋味也還算不錯。






跟我一般吃到的魚皮湯也不大相同,一般都是清湯,

但郭家的感覺是有特別調味過的湯?顏色稍混濁了些。

雖說魚皮份量不多,但一碗30元其實也不算貴就是。

  
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